Økologiske edamame grønne sojabønner på dåse 130 g

19,25 kr.*

148,08 kr.* pr. 1 kg

Priser er inkl. moms, plus forsendelse

Til salater, sushi, bowls og mange andre lækre retter
Fra økologisk landbrug
Nemt & enkelt lige fra dåsen
Forarbejdet inden for 6 timer efter høsten
Fiberkilde (5,2 g / 100 g)

Varianter

Mængde

130 g

19,25 kr.*

148,08 kr.* pr. 1 kg
12 x 130 g

171,50 kr.*

109,94 kr.* pr. 1 kg

Betal efter 30 dage.

Køb nu: Økologiske edamame grønne sojabønner på dåse 130 g

Den grønne japanske spise er for længst rykket ind i de danske hverdagskøkkener og er ikke længere blot en specialitet man kan nyde på sushirestauranten. Og det er selvfølgelig ikke uden grund. Den lille bælgfrugt fra Japan er ikke bare utroligt smagfuld, men også proteinfyldt og mættende. Den findes i det danske supermarkeder primært på frost, men kan også fås frisk - og her i shoppen også ristede. Nu fås de kogte også i dåser.

Den grønne sojabønnes oprindelse

Edamame (udtales: ee-da-maa-me) er umodent høstede grønne sojabønner med en let nøddeagtig og mildt sødlig smag. Oprindeligt kommer planten fra Japan. Det tager ca. 2-3 måneder før de små ærter er klar til at blive høstede. Oversat betyder edamame "bønne på grenen" og kaldes også "lykkebønne". Vores økologiske edamamamebønner bliver forarbejdet højst seks timer efter høst og er derfor superfriske. Vi tilsætter kun vand og italiensk havsalt og anvender ingen andre tilsætningsstoffer eller smagsstoffer. Som det er typisk for dåsebønner, har vores edamamebønner på dåse også en ret blød konsistens. Derfor er de, afhængigt af dine præferencer, bedre egnede til videre forarbejdning i retter end til snacking direkte fra dåsen. Problemet med mange konservesproducenter er, at de ikke bruger friske råvarer og må ty til rehydrerede grøntsager. Med andre ord lægges ærter og lignende på ny i blød i vand. Det er ikke nødvendigt for os, da vores edamamamebønner dyrkes i Italien og forarbejdes direkte på stedet. Altså ren frisk nydelse på dåse!

Bemærk: Væsken i dåsen kan være tyk eller geléagtig. Du behøver ikke at bekymre dig, det er typisk for sojabønner og sker naturligt. Små hvide pletter er også helt normale, da det her drejer sig om stivelseskorn i bønnerne. Derfor skal du vaske dine edamamamebønner grundigt før videre forarbejdning.

Køb økologiske edamame online

Det er således helt enkelt: Åbn dåsen og nyd den japanske sojabønne! De forkogte økologiske edamamamebønner skal ikke skrælles, men er klar til brug efter den fornævnte afskylning. Du kan bruge dem til at forfine salater og bowls, som et alternativ til konventionelle ærter og bønner, til hjemmelavet dip og smørepålæg. Hvis du søger inspiration, skal du altid tage et kig forbi vores Food Journal. Som en salt snack anbefaler vi vores ristede og saltede edamamamebønner eller snackmix af bønner og ærter. Køb grønne sojabønner, og nyd den forkogte asiatiske snack lige fra dåsen.

Gennemsnitligt næringsindhold	per 100 g
Energi (i kj/kcal)	416 / 100
Fedt	5.1 g
Heraf mættede fedtsyrer	0.9 g
Kulhydrater	2.9 g
Heraf sukkerarter	2.1 g
Kostfibre	5.2 g
Protein	8 g
Salt	0.7 g

Varenummer:	BOHNE_023
Bedst før	31.12.2027
Oprindelse	Italien
Oprindelse (forarbejdning)	Italien
Øko-oprindelse	EU-landbrug
Indhold	0.13 kg
Producent	KoRo
EAN/GTIN	4260718291039
Datablad	Specifikation
Øko-kontrolorgan	IT-BIO-007
Spor	Forklaring af sporhenvisning
Forsendelse	Leveringstid
Virksomhed	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Opbevaring	Opbevares tørt og køligt. Opbevares efter åbning i køleskab tildækket i en ikke-metallisk beholder og forbruges inden for 2 dage.
Ingredienser	70 % SOJAbønner, vand, 0,5 % salt fra økologisk landbrug
Varebetegnelse	Økologiske edamame sojabønner med salt
Etikethenvisning	Ingredienser, næringsværdier og emballage kan variere. For korrekte oplysninger henvises til produktbeskrivelsen.
Presse og forhandlere	Download billede uden baggrund

Produktion

Vom Edamame Saatgut bis zur Ernte

Bis zur Ernte unserer Edamame vergehen etwa 2–3 Monate, so lange dürfen unsere Bio-Bohnen entspannt auf den italienischen Feldern grünen und heranwachsen. Aber nicht zu lange, denn schließlich wollen wir die Bohnen im unreifen Zustand ernten! Sobald die Erntezeit gekommen ist, trennt unsere Erntemaschine die Edamame von der Schale, sodass wir uns eine ganze Menge Arbeit sparen.

Edamame – geschält und frisch!

So sehen unsere Edamame ohne Schale aus, wenn sie im nahegelegenen Weiterverarbeitungs-Werk ankommen. Frischer geht kaum, denn wir bauen unsere Edamame-Bohnen nur auf Feldern in einem Umkreis von maximal 40 km vom Werk an. Nix mit tiefgefrorenen Edamame, wir wollen unsere Bohnen so frisch wie möglich konservieren!

Bohnenzählen leicht gemacht mit unseren Sojabohnenkernen

In einem ersten Schritt werden die Bohnen gereinigt und Fremdkörper sowie überschüssige Pflanzenteile herausselektiert. Dann übernehmen optische und manuelle Sortierer, welche das gereinigte Produkt erneut überprüfen. Vielversprechend sieht das Meer aus grünen Kugeln auf jeden Fall jetzt schon aus, oder?

Unsere Edamame Konserve macht Druck

Und schon befinden wir uns auf der Zielgeraden: Im letzten Schritt werden die Bohnen in KoRo-gebrandete Dosen abgefüllt und kommen in den Autoklaven. Auto-was? Achtung, Klugscheißer:innen-Wissen: Ein Autoklav funktioniert ungefähr wie ein Schnellkochtopf und ist dazu da, die Dose und ihren grünen Inhalt mithilfe von Dampfdruck zu sterilisieren – absolut unbedenklich und sorgt für die lange Haltbarkeit der Bohnen. Dann geht es für die Konservenlieferung auf direktem Weg nach Berlin, wo sie unser Lager erreicht und nach dem Edamame kaufen, in Deinem Warenkorb landet!

Prisudvikling

Sådan har prisen udviklet sig over tid

Alle oplysninger uden garanti!

Spørgsmål og svar: Økologiske edamame grønne sojabønner på dåse 130 g

Søg i FAQ-sektionen:

Er edamame sundt?

Frem for alt er en afbalanceret, sund kost sundt. Med 5,2 g kostfibre pr. 100 g er de små bønner en kilde til kostfibre, der forædler dine retter med en nøddeagtig-mild note.

Edamame? Hvad er det egentlig?

Edamame er grønne sojabønner, der høstes umodne. De stammer fra Japan. Planten bliver omkring en meter høj. Det tager ca. 2-3 måneder at høste de små ærter. Vidste du, at edamame bogstaveligt talt betyder "bønne på en gren"?

Kan jeg spise edamamame-bønner under graviditeten?

Så længe du spiser edamame med måde, kan vi ikke se noget problem med at spise det under graviditeten. Det er dog bedst at tale med din læge for at være sikker.

Hvad er det særlige ved grønne sojabønner på dåse?

Uden at skrælle kan du spise de velsmagende bønner direkte fra dåsen og tilberede forskellige retter med dem. Vores økologiske edamamamebønner forarbejdes friske højst seks timer efter høst. Vi tilsætter kun vand og italiensk havsalt og bruger ingen andre tilsætningsstoffer eller smagsstoffer. Som det er typisk for dåsebønner, har vores edamamebønner på dåse også en ret blød konsistens. Derfor er de, afhængigt af dine præferencer, bedre egnede til videre forarbejdning i retter end til snacking direkte fra dåsen. Problemet med mange konservesproducenter er, at de ikke bruger friske materialer og derfor tyer til rehydrerede grøntsager. Med andre ord lægges ærter og lignende i blød i vand igen. Det er ikke nødvendigt for os, fordi vores edamamamebønner dyrkes i Italien og forarbejdes direkte der. Ren frisk nydelse direkte fra dåsen!

Hvorfor er væsken i dåsen tyk?

Væsken i dåsen kan være tyk til geléagtig, hvilket ikke er noget at bekymre sig om. Det er typisk for sojabønner og sker naturligt. Selv hvis du opdager små hvide pletter, kan vi give grønt lys, fordi det kun er bønnernes stivelseskorn. Derfor skal du vaske dine edamamamebønner grundigt.